【お昼はうどん】余った野菜で作る焼きうどんは最高だぜっ!〜なんでや!?焼きうどんっておかずやろ!!??

日時 2015年8月11日 カテゴリー 調理する

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はじめに

はい。毎度おなじみ「お昼はうどん」のコーナーです。

うちの近くのスーパーではうどん一玉15円なので、お昼は大体うどんです。

今回は冷蔵庫の余った野菜で焼きうどんを作ってみます。

材料

人参 半分
小松菜 2束
ピーマン 1コ
ベーコン 1パック
味噌 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
料理酒 大さじ2

調理器具

包丁・まな板 食材を切るよう
ザル 食材を洗うよう
ピーラー 人参の皮をむくよう
計量スプーン 素を作る用
フライパン 炒める用
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調理方法

  1. 食材を洗って適当な大きさに切ります。
    人参は薄めに切ったほうが火の通りが早くて調理が楽です。
  2. 食材を炒めます。
    ベーコン → 人参 → ピーマン → 小松菜の順にフライパンに入れていきます。

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  3. うどーん
    料理酒を加えて、弱火にし、蒸し焼きにします。

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  4. 味噌・醤油・砂糖をまぜます。

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  5. いい感じにほぐれたうどんに絡めます。

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  6. 完成!

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  7. お好みで削り節などで召し上がれ―( ´∀`)♪

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評価

満足
節約
簡単
栄養
オススメ

最後に

や、まぁ、焼きうどんはおかずですよね。

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味濃いですしねー( ´∀`)

・・・

お好みで醤油を加減して下さい!
ちょっと手間ですが、とっても美味しいので、是非試してみてください♪( ´∀`)ノシ



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